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2022

面包糠是什么做的？面包糠應(yīng)該怎樣挑選

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油炸食品吃起來外酥里嫩，相信受到不少消費(fèi)者的青睞。我們?cè)谥谱饔驼ㄊ称返臅r(shí)候都會(huì)用到面包糠，雖然它的價(jià)格比較便宜，但是炸出來的食物口感都相當(dāng)不錯(cuò)。那么，面包糠是什么做的？

一、面包糠是什么做的

面包糠主要是由吐司面包做成的。面包糠的使用的范圍比較廣，既能用來炸雞，還能用來炸魚、炸雞翅、炸大蝦以及炸洋蔥圈等等。用面包糠制作出來的美食外酥里嫩，非?？煽冢钍苋藗兊南矏?。二、面包糠的選購方法

1.看標(biāo)簽
選購面包糠的時(shí)候要看看商品上面的標(biāo)簽，正規(guī)的商品都會(huì)有名稱、配料以及產(chǎn)品許可等等，這些信息缺一不可。另外，挑選面包糠的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察配料表，如果配料表里面都是添加劑，那么這樣的面包糠質(zhì)量較差，就不要購買了。

2.看包裝
選購面包糠的時(shí)候要買包裝比較好的，而且還要看看是否包裝得很嚴(yán)實(shí)，是否容易開封。挑選面包糠的時(shí)候盡量選擇帶有密封條的，這樣比較好保存。此外，一定要看看包裝上的生產(chǎn)日期，以免買到臨期商品。

3.看外觀
選購面包糠的時(shí)候要買顆粒比較均勻的，而且粉末比較少的，這樣的面包糠完整度會(huì)比較好，而且使用起來也比較得心應(yīng)手。

4.聞氣味
品質(zhì)好的面包糠會(huì)有一種面包的香氣，味道不會(huì)很刺鼻，而且還不會(huì)有其他的怪味。如果面包糠的氣味比較大，那么，就不要選購了。另外，優(yōu)質(zhì)的面包糠顏色是白色的，而不是發(fā)黃的顏色。顏色發(fā)黃的面包糠可能在制作的過程中加入面包皮或是色素。

面包糠是常見的食品輔料，用它制作出來的美食味道極好。選購面包糠的時(shí)候要去正規(guī)的渠道選購，有些渠道的面包糠質(zhì)量很難保證。另外，在挑選面包糠的時(shí)候如果價(jià)格過低，那么一定要看看商品是否臨期，或是質(zhì)量有問題，所以大家在選購的時(shí)候一定要格外注意。